Інгредієнти для шашлику в банці.
- свинина (антрекот) - 1 кг
- бекон - 250 г
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- сік ½ лимона
- вода - 100 мл
- сіль
- перець
- коріандр
- приправи для шашлику
Спосіб приготування:
М'ясо промити і порізати на невеликі шматочки. Додати сіль, перець, спеції і лимонний сік.
Цибулю порізати кільцями і додати до м'яса і додати воду. Залишити маринуватися на півгодини.
Бекон порізати тонкими смужками.
Нанизуємо на шашличні палички м'ясо, чергуючи з беконом і цибулею.
На дно банки кладемо цибулю, що залишилась. В кожну банку кладемо 4-5 «шампурів».
Закриваємо банку фольгою.
Важливо! Банку повинна бути суха зовні.
Відправляємо в холодну духовку (щоб банка не лопнула), і ставимо на 180-200 С на 60-80 хвилин.
Трохи охолодити банку з шашликом, не відкриваючи духовку. Акуратно відкриваємо духовку, щоб при різниці температур не лопнула банка.
Дістаємо приголомшливо апетитний шашлик!.
СМАЧНОГО!!!
